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martedì 9 agosto 2016

Pizza alla pancetta e polenta a Bormio

Pizza alla pancetta bormina.


Pausa pranzo di una giornata valtellinese. 









Che bello.

Sciatt di lavarello con radicchio e menta in un ristorante sul lago di Como

Erano buoni questi sciatt di lavarello con radicchio e menta.


#Menaggio #LagoDiComo #LagoComo Apprezzati in un ristorante di Menaggio, sul lago di Como. Maggiori info tramite le etichette di questo articolo.   




Siete mai stati a Menaggio o sul lago di Como? Cosa ne pensata della gastronomia valtellinese e di questo lago?




martedì 3 maggio 2016

I fagioli Vellutina in ammollo (video)

Si era partiti con una zuppa, come scrivevo su CMRicette @ Twitter.

 

Poi ho cucinato diverse zuppe con questi fagioli siciliani, ma non ero soddisfattissimo.


Ed, invece, ho cucinato un piatto con la pasta buonissimo. Comunque rimane questo video su CMRicette su Vine.

Martedì due luglio '13

Arancina/arancino ai funghi a Como

Par condicio...






Girato vicino alla stazione Trenord di Como Nord Lago. La foto, invece, è qui.



 Com'è filante il condimento.


Viva la cucina di strada siciliana in questa via molto siciliana del centro di Como, quasi sul lungolago.


Sabato sedici aprile '11 ed aggiornato

Quanto avevo cucinato - Passito di Pantelleria liquoroso dop ed insalata con formaggio svizzero e Rosa camuna della Valcamonica

Blog sui viaggi e gastronomico

Che gusto hanno dato alla mia insalata i due formaggi.



Prima volta per me con la Rosa camuna della Valcamonica e con questo formaggio cremoso svizzero di Landquart, Grigioni al confine con il cantone di San Gallo e non lontanissimo dai confini con l'Austria (il Vorarlberg di Feldkirch) e con la Germania.



Mercoledì ventisei maggio '11 ed aggiornato

Passito di Pantelleria liquoroso e cous cous con fagioli tondini umbri

Blog e blog sui viaggi e sulla gastronomia

Il cous cous era molto buono.



E come mi piacciono i passiti di Pantelleria. CMRicette su Twitter e su Instagram.

Una foto pubblicata da CMRicette (@cmricette) in data:


Browser o sistemi operativi?

Mercoledì quindici giugno '11 ed aggiornato recentemente

Mandarino tardivo di Ciaculli in versione primaverile. Bronte - Palermo uno a uno

Anni dopo quanto vi scrivo sotto è venuto il momento della cialda con gelato al mandarino tardivo di Ciaculli, cittadina in provincia di Palermo (CMRicette su Twitter e Vine).


  

E volete vedere su CMViaggi come mi sono goduta Lenno al di là del miele del lago di Como? Vi anticipo che ho assaggiato altri due gusti di gelato lì.  Nel segno della frutta secca e con ingredienti provenienti da due differenti regioni d'Italia. E, rivedendomi, noto che ero un po' "attore" in questo video.


Pistacchio di Bronte. Al «Gelato Festival». Il gusto al pistacchio di Bronte di Francesco Mastroianni al «Gelato Festival» di piazza Castello, Milano.

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Mi sono divertito a tenere la coppetta rischiando di sporcarmi. Ma avete visto che bella giornata di sole con cielo azzurro e qualche nuvola? E bella la palettina gialla. Ecco queste due foto anche su CMRicette @ Google+.



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<blockquote class="twitter-tweet" lang="en"><p>Pistacchio di Bronte di Francesco Mastroianni al  «Gelato Festival», piazza Castello, Milano <a href="https://twitter.com/CMViaggi">@CMViaggi</a>... <a href="http://t.co/yiwaxJkzrl">http://t.co/yiwaxJkzrl</a></p>&mdash; CMRicette (@CMRicette) <a href="https://twitter.com/CMRicette/statuses/471381925861404672">May 27, 2014</a></blockquote>
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Quanto alla Palermo gelata, eccola qui.

Martedì ventisette maggio ed aggiornato
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