Dalle uve Nebbiolo Chiavennasca, Chardonnay, Pignola e Rossola al «Bresaola Festival» di Sondrio

Belle le etichette, no? Ispirano relax e quella del Tellino ha anche un bel disegno di una torre. Così come il vino La Novella ha un bel colore ed un blu intenso sulla parte superiore della bottiglia. Inoltre, potete trovare questa foto anche sulle mie pagine CalogeroMira @ MobyPicture e FourSquare e CMRicette @ Pinterest, Flickr e Google +.   

Il Tellino sarebbe adatto per pastasciutte, risotti, carni bianche e rosse e formaggi e dovrebbe essere servito ad una temperatura di quattordici - sedici gradi. Info tratte da una pagina che ho linkato su Vini rossi @ CMRicette su StumbleUpon.

L'Inferno, invece, deve invecchiare per un minimo di ventiquattro mesi di cui almeno dodici in botti di rovere. Coltivazione a Montagna in Valtellina, Poggiridenti e Tresivio e vino adatto alle stesse pietanze di cui scrivo sopra. Servire, invece, a diciotto gradi (info tratte da unn'altra pagina che trovate al link StumbleUpon qui sopra).

 Visita il profilo di Calogero su Pinterest.

La Novella è, infine, coltivata a Teglio. Sarebbe adatto per pastasciutte, risotti e carni bianche e rosse, come gli altri due vini, ma anche per pesce e formaggi giovani. Servire ad otto - dieci gradi (info trovate su un sito disponibile sulla pagina Vini bianchi di CMRicette @ StumbleUpon).

Tre vini valtellinesi  - un rosso ed un bianco Terrazze Retiche di Sondrio igt ed un Valtellina Supe http://t.co/yYQ77CeUjg
— CMRicette (@CMRicette) 27 Giugno 2014

Pubblicazione di CMRicette - La cucina, i vini, i ristoranti.

E vi rinvio a questo altro mio testo sulla mancata degustazione di questi vini.

Le marmellate agli agrumi, il vino bianco, le olive ed i formaggi. Ludovico Einaudi al giardino della Kolymbetra di Agrigento

Siete mai stati al giardino della Kolymbetra di Agrigento? Video @ CalogeroMira su Vimeo o Daily Motion.

Marmellate agli agrumi, vino bianco, olive e... di CalogeroM

Marmellate agli agrumi, vino bianco, olive e formaggi. Ludovico Einaudi al giardino della Kolymbetra di Agrigento from Calogero Mira on Vimeo.

Le marmellate agli agrumi, il vino bianco, le olive ed i formaggi. Ludovico Einaudi ad Agrigento http://t.co/UEEDFp4Aiz #CMGastroRicette
— Calogero Mira (@CMGastroRicette) July 24, 2013

Ed anche su CMRicette @ You Tube.

Martedì ventitre luglio '13

La foto e la ricetta della conchiglia di pasta sfoglia con pesce e verdure

conchiglia di pasta sfoglia con pesce e verdure, a photo by fugzu on Flickr.

La ricetta con il finocchietto selvatico, filetto di salmone e capesante, ma anche zucchine, patate, carote, il porro, il burro. il vino bianco secco, il pepe e l'uovo.

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Lunedì diciassette ottobre '11

e pochi minuti fa

Motori di ricerca, browser o sistemi operativi? 

Ecosia, Blackr, DuckDuckGo, HotBot, Lycos,

Ask, Metacrawler, Excite ed Yippy

Mozilla Firefox, Opera, Linux ed Unix

Testo in evidenza. Altri testi presenti in prima pagina.

Mie conchiglie in vendita, adatte per la casa estiva o anche invernale, le collane, eccetera...

Magari un ricordo d'inverno, uno sfizio delizioso d'estate. Ottime in cucina o in giardino

Supermercati. Due rotoli di pasta sfoglia già stesa da duecentocinquanta grammi ciascuno erano in offerta per un prezzo complessivo di un euro e quarantanove con un marcio specialistico di una catena. E tutte le info più sotto, fra le categorie... 

Le conchiglie e le ricette: i gamberetti al gratin con vino bianco e parmigiano, le uova e, dall'Abruzzo, le lenticchie con olio e succo di limone

Gamberetti (con il parmigiano ed il vino bianco secco, aglio, carota, zucchina, cipolla, besciamella, groviera, pangrattato, burro, aneto, noce moscata e pepe).

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Le uova (salsa di pomodoro, farina, latte ed altri ingredienti da una pagina di CucinareFacile.com). Dall'Abruzzo le lenticchie gialle decorticate, rosse e verdi (con tartelette di pasta brisée, il sedano, l'olio extravergine d'oliva, il succo di limone, lo zenzero e la pancetta affumicata, direttamente da RicettePerCucinare.com).

Supermercati. Formaggi. Una scatoletta di formaggini da centosettantacinque grammi era venduto in promozione ad ottantanove centesimi (cinque euro e nove centesimi al chilo e prezzo consigliato ad un euro e trentanove). Si tratterebbe di un prodotto italiano ricco di calcio e per la catena ed il marchio vi rinvio alle etichette a fine testo. 

Una confezione da sessanta grammi di parmigiano reggiano grattuggiato e stagionato a trenta mesi aveva un costo promozionale di un euro e nove centesimi (diciotto euro e diciassette centesimi al chilo), mentre un triangolo della stessa marca - da duecentocinquanta grammi e con la stessa stagionatura, ma non grattuggiato  - aveva un prezzo speciale di quattro euro e novantanove.

Oltre che per il parmigiano c'era uno sconto anche per un sacchettino da cento grammi di grana padano grattuggiato fresco, venduto ad un euro e trentanove. E, per tutti questi formaggi, riferimenti più sotto...

Uova. Dodici uova fresche da galline allevate a terra (sei per due confezioni) erano in offerta con il marchio di una catena ad un euro e quarantanove centesimi. E per maggiori info vi rinvio alle categorie qui sotto.  

Supermercati a basso costo. Un sacchetto da cento grammi di parmigiano reggiano grattuggiato dop costava in offerta un euro e cinquanta centesimi (al chilo quindici euro) rispetto al  prezzo abituale di un euro ed ottantanove. Quale marca e dove? Lo si può scoprire qui tramite le etichette... 

Lunedì diciassette ottobre '11

ed  aggiornato giovedì due febbraio '11

e pochi secondi fa

Testo in evidenza. Altri testi presenti in prima pagina.

Mie conchiglie in vendita, adatte per la casa estiva o anche invernale, le collane, eccetera... 

Magari un ricordo d'inverno, uno sfizio delizioso d'estate. Ottime in cucina o in giardino

Motori di ricerca, browser o sistemi operativi? 

Ecosia, Blackr, DuckDuckGo, HotBot, Lycos,

Ask, Metacrawler, Excite ed Yippy

Mozilla Firefox, Opera, Linux ed Unix