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mercoledì 21 dicembre 2011

La videoricetta del sufganiyot, donut per il Chanukah o l'Hanukkah. Con la marmellata d'arance, il miele, le noci, le nocciole e la granella di pistacchio...

Info sull'Hanukkah e su come fare questo donut, foto, noché la videoricetta... Tutto prossimamente, non so quando...





A tavola
con le arance
di Ribera.
Dall'antipasto
al dolce
di Gloria Brolatti
e Monica Cesari Sartoni,
 Morellini,
brossura



@ CMViaggi: gli aranceti.

E... la torta paradiso all'arancia. La videoricetta della torta paradiso all'arancia di "Pasta, love e fantasia", con Marisa Laurito ed Andy Luotto su Arturo Tv (e potete commentare sulle mie pagine CMRicetteTv su Facebook o CMRicette @ Google+ o Pinterest...).














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martedì 13 dicembre 2011

La foto e la ricetta della conchiglia di pasta sfoglia con pesce e verdure

La ricetta con il finocchietto selvatico, filetto di salmone e capesante, ma anche zucchine, patate, carote, il porro, il burro. il vino bianco secco, il pepe e l'uovo.





Lunedì diciassette ottobre '11

e pochi minuti fa

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Ecosia, Blackr, DuckDuckGo, HotBot, Lycos,



Testo in evidenza. Altri testi presenti in prima pagina.

Mie conchiglie in vendita, adatte per la casa estiva o anche invernale, le collane, eccetera...
Magari un ricordo d'inverno, uno sfizio delizioso d'estate. Ottime in cucina o in giardino

Supermercati. Due rotoli di pasta sfoglia già stesa da duecentocinquanta grammi ciascuno erano in offerta per un prezzo complessivo di un euro e quarantanove con un marcio specialistico di una catena. E tutte le info più sotto, fra le categorie... 

La videoricetta della cuccìa siciliana per la festa di Santa Lucia

E prossimamente altri video con la preparazione e gli ingredienti...




La videoricetta della cuccia siciliana per la f..., posted with vodpod


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La videoricetta dei cicci, dalla Campania per la festa di Santa Lucia

Eccola qui... Prossimamente la preparazione?




La videoricetta dei cicci, dalla Campania per l..., posted with vodpod 
  
Calogero Mira's Photo | Lockerz

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giovedì 8 dicembre 2011

L'Immacolata e la videoricetta e la foto della muffoletta con la milza di bovino

Eccovi il risultato finale - il panino con la milza o panino con la meusa.


Ho utilizzato questa ricetta per la muffoletta...


... e quest'altra per il panino con la milza.


La frittura della milza con lo strutto


Supermercati. Una ricotta fresca da duecentocinquanta grammi era in offerta ad un euro e trentanove. Ed i nomi della catena e del prodotto fra le etichette più sotto.  

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martedì 22 novembre 2011

Le conchiglie e le ricette: i gamberetti al gratin con vino bianco e parmigiano, le uova e, dall'Abruzzo, le lenticchie con olio e succo di limone

Gamberetti (con il parmigiano ed il vino bianco secco, aglio, carota, zucchina, cipolla, besciamella, groviera, pangrattato, burro, aneto, noce moscata e pepe).










Le uova (salsa di pomodoro, farina, latte ed altri ingredienti da una pagina di CucinareFacile.com). Dall'Abruzzo le lenticchie gialle decorticate, rosse e verdi (con tartelette di pasta brisée, il sedano, l'olio extravergine d'oliva, il succo di limone, lo zenzero e la pancetta affumicata, direttamente da RicettePerCucinare.com).

Supermercati. Formaggi. Una scatoletta di formaggini da centosettantacinque grammi era venduto in promozione ad ottantanove centesimi (cinque euro e nove centesimi al chilo e prezzo consigliato ad un euro e trentanove). Si tratterebbe di un prodotto italiano ricco di calcio e per la catena ed il marchio vi rinvio alle etichette a fine testo. 

Una confezione da sessanta grammi di parmigiano reggiano grattuggiato e stagionato a trenta mesi aveva un costo promozionale di un euro e nove centesimi (diciotto euro e diciassette centesimi al chilo), mentre un triangolo della stessa marca - da duecentocinquanta grammi e con la stessa stagionatura, ma non grattuggiato  - aveva un prezzo speciale di quattro euro e novantanove.

Oltre che per il parmigiano c'era uno sconto anche per un sacchettino da cento grammi di grana padano grattuggiato fresco, venduto ad un euro e trentanove. E, per tutti questi formaggi, riferimenti più sotto...

Uova. Dodici uova fresche da galline allevate a terra (sei per due confezioni) erano in offerta con il marchio di una catena ad un euro e quarantanove centesimi. E per maggiori info vi rinvio alle categorie qui sotto.  

Supermercati a basso costo. Un sacchetto da cento grammi di parmigiano reggiano grattuggiato dop costava in offerta un euro e cinquanta centesimi (al chilo quindici euro) rispetto al  prezzo abituale di un euro ed ottantanove. Quale marca e dove? Lo si può scoprire qui tramite le etichette... 

Lunedì diciassette ottobre '11

ed  aggiornato giovedì due febbraio '11

e pochi secondi fa

Testo in evidenza. Altri testi presenti in prima pagina.

Mie conchiglie in vendita, adatte per la casa estiva o anche invernale, le collane, eccetera... 
Magari un ricordo d'inverno, uno sfizio delizioso d'estate. Ottime in cucina o in giardino

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venerdì 18 novembre 2011

Il vostro fine settimana da bere. In un'osteria di Perugia

Vera cucina umbra e prezzi medio-alti? Quali vini e bevande bere? P.s. per la localizzazione trovate un link fra qualche riga...

Giovedì dieci novembre '11 e pochi secondi fa

Prossimamente qualcosa in vendita, più sotto,

direttamente dalla gastronomia umbra...

Nel frattempo potete trovare lì

qualcos'altro...

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giovedì 22 settembre 2011

I biscotti: la ricetta dei frollini

 Blog e blog con le ricette 

per la colazione e gli altri pasti

Le ricette del frollino artigianale (pagina) e fatto in casa (pagina). 

Alcuni frollini.

Giovedì ventidue settembre '11

giovedì 8 settembre 2011

Le gallette di mais biologiche

Blog e blog sul biologico e la cucina

Cercavo informazioni su alcune gallette di mais biologiche ed ho trovato questa pagina e quest'altra. Magari spero di trovare ricette prossimamente. 

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Mercoledì sei luglio '11 ed aggiornato pochi minuti fa

I peperoni, le cipolline, le giardiniere, i cetriolini e l'insalatina

I peperoni, le fettucce in aceto di vino, le cipolline, le giardiniere, i cetriolini e l'insalatina - una pagina sulla lista Aceto di CMRicette @ StumbleUpon.




   
Lunedì cinque settembre '11 e lunedì quattro novembre '13

lunedì 29 agosto 2011

La ricetta dalla Grecia e le vacanze: lo yogurt, i cetrioli, l'aglio, l'aneto, la maionese e lo tsatsiki



Una salsa


Una delle ricette, forse dell'antica Grecia (link qui). Buon viaggio con una salsa della cucina greca...

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Venerdì primo luglio '11

ed aggiornato giovedì due febbraio '12

e pochi minuti fa

Supermercati. Uno yogurt da bere bianco e dolce da trecentoquaranta grammi (ma italiano) era venduto in offerta a due euro e trentanove per un prezzo complessivo di sette euro e tre centesimi al chilo. Sarebbe naturale al cento per cento e fonte di calcio e proteine. 

Nello stesso negozio in promozione anche lo yogurt intero alla fragola in pezzi con fermenti lattici vivi e latte italiano con un peso di duecentocinquanta grammi. Totale uguale ottantanove centesimi per due confezioni. 

Ed, inoltre, vi rinvio alle categorie di qui sotto per la catena ed i marchi.

domenica 24 luglio 2011

Le ricette di Antonella Clerici: bufala, erbette, purea di cetrioli e tartara di olive, ma... cosa sono le ovoline e le panure?



Video.

Mercoledì ventisei maggio '11 ed aggiornato alcuni minuti fa

La cantinetta messicana portabottigle

Blog e blog sulle bevande e la cucina

La cantinetta messicana, in stile etnico, portabottiglie - in legno massello, con quattro cassetti e finitura noce a cera (pagina). Peraltro, eccovi alcune pagine sul Messico: una prima, una seconda ed una terza.

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Domenica tre luglio '11 ed aggiornato alcuni minuti fa

Il Giappone, i ristoranti e le informazioni turistiche su Berna, Basilea e Ginevra

Blog e blog sui viaggi e la cucina

Fra i ristoranti di Basilea ci sono il PapaJoe's (pagina), Les Trois Rois - Cheval blanc (pagina) e, forse, il Walliserkanne (pagina); fra quelli di Ginevra (pagina) il Café de Paris (pagina) e l'Entrecote Couronne (pagina) ed, infine, fra quelli di Berna il Räblus (pagina) e, con cucina giapponese, il Kabuki (pagina e... spero, poco giapponese per qualche decennio...).


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Sabato ventuno maggio '11 ed aggiornato alcuni minuti fa

La zuppa, lo spezzatino con panna montata, la «nouvelle cuisine» e le informazioni turistiche sull'Oberland di Berna


Pagina.









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Martedì ventuno giugno '11 ed aggiornato pochi minuti fa

domenica 3 luglio 2011

Il frigorifero bianco

Blog e blog sulle bevande, i freschi, i surgelati e la cucina

Classe energetica A (pagina).

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Domenica tre luglio '11 ed aggiornato alcuni minuti fa

La pasta: le casarecce biologiche e le farfalle

Ho scoperto alcune casarecce biologiche, ma oggi voglio soltanto scrivervi di queste farfalle da un chilo (pagina).







Domenica tre luglio '11

lunedì 27 giugno 2011

venerdì 24 giugno 2011

I ristoranti della Valle Ägeri, i manicaretti e le informazioni turistiche su Berna

Pagina e blog culinari e la cucina

Opinioni sui ristoranti della Valle Ägeri o, più in generale, sulla cucina svizzera? Vi pongo questa domanda perché ho letto un'opinione - da questo punto di vista niente affatto positiva - in una pagina su Berna ed altre città (link qui). Per fortuna rimedia un cuoco-gourmet con i suoi manicaretti...

Giovedì ventitre giugno '11 ed aggiornato pochi minuti fa

domenica 5 giugno 2011

L'etichetta europea delle carni e le ricette di Antonella Clerici del bollito e del cinghiale. Stinco di maiale, cicoria caramellata, prugne e pancetta

Video del programma RegionEuropa in questa pagina nel quale si è discusso dell’etichetta di origine per le carni in vendita nell'Ue (ma ci sono anche le ricette dal programma di Antonella Clerici del bollito di stinco di maiale con cicoria caramellata e prugne e del cinghiale alla pancetta con marsala e purè di carote).
Domenica cinque maggio '11

sabato 16 aprile 2011

La scuola dell'Associazione cuochi di Torino, Andrea Pellegrini e la videoricetta del brasato al Barolo. Come si prepara

Mio album video sui secondi.








Sabato sedici aprile '11

La scuola dell'Associazione cuochi di Torino, A..., posted with vodpod

La preparazione delle tagliatelle fatte in casa

Mio album video sui primi e questo stesso mio testo in un altro blog.
Sabato sedici aprile '11


La preparazione delle tagliatelle fatte in casa, posted with vodpod

Un ristorante a Seeberg, un altro e le informazioni turistiche su Berna

Un ristorante sulla Seidenweg ed un altro a Seeberg. Lo stesso testo su un altro mio blog.

Sabato sedici aprile '11

giovedì 7 aprile 2011

Manuel Vazquez Montalbàn, arredare un alberello, farina, uova, olio e... la ricetta e la foto dei taralli col naspro

Blog e blog gastronomico
Giovedì sette aprile '11
Supermercati. Dodici uova fresche da galline allevate a terra (sei per due confezioni) erano in offerta con il marchio di una catena ad un euro e quarantanove centesimi. E per maggiori info vi rinvio alle categorie qui sotto.  

    martedì 5 aprile 2011

    Le foto della colomba pasquale, Elisa Isoardi, Anna Moroni e la videoricetta

    Blog e blog gastronomico
    Il segreto della colomba pasquale fatta in casa. Viva la cucina artigianale... Inoltre, la videoricetta della colomba pasquale con Elisa Isoardi, ora a Linea Verde, ed Anna Moroni, un'altra, quelle con il lievito di birra e naturale, un mio testo, come fare lo stampo e le foto.

    Martedì cinque aprile '11

    Tutto casa e... cucina. La videoricetta della colomba pasquale "artigianale"

    Blog e blog gastronomico
    La videoricetta della colomba pasquale fatta in casa. Tutto (fatto in) casa e... poi in chiesa?
    Martedì cinque aprile '11
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